NOVEMBER HÓNAP BORA - A kék fajta, amelyet a szlovák borászat és szőlészet két Nestora érdemelt ki. Ing. Dorota Pospíšilová és a gyakorlatban bevált Ing. Ondrej Korpás. A Dunaj a Muskotály Bouchet x Oporto x Szentlőrinci keresztezéséből jött létre. A fajta gyorsan érik és magas cukortartalmat ad a szőlőnek. Ez egy színező, ami azt jelenti, hogy sok festéket tartalmaz a héjban, aminek köszönhetően a borok igen vonzóak, még fekete színűek is. A színen kívül más pozitívumai is vannak a fajtának . . .
A Zsigmond családi borászat szőlőültetvényei a Korponai hegység déli lejtőin fekszenek Ipolynyék szőlőfalujában nehéz agyagos talajon. A község a Középszlovákiai borvidékhez tartozik, pontosabban az Ipolynyéki bortermelői területbe.
A szőlőtermesztés és a bortermelés terén évszázados családi tapasztalattal rendelkező borászat 75 hektár szőlőültetvényen gazdálkodik.
A borok csak saját, ellenőrzött szőlőtőkéken termett szőlőből készülnek. A szőlő kézzel van szüretelve, reduktívan feldolgozva és erjesztve. A reduktívan feldolgozott borok rendkívül frissek és aromatikusak. Érlelés tartályokban és fahordókban. Minden pohár borban érezhető a borász szíve, szakértelme, tapasztalatai és professzionális hozzáállása. Jelenlegi termelés 45 000 palack évente.
Boraink megvásárolhatók borospincénkben (Vinica 1249), internetes üzletünkben E-SHOP-unk, vagy partnereinknél Partnereink.
Zsigmond pince és szőlőbirtok
Telephely: Kostolná 792/44
Számlázási cím: Hontianska 100/48
Borospince: Vinica 1249
Vinica (Ipolynyék)SK 991 28
